薬膳ってなに? 

 ひとくちに「薬膳」といった時に、皆さまはどのようなものを想像されるでしょうか。じつは、生薬を使ったお料理だけが「薬膳」ではありません。中国には、「薬食同源」という言葉があり、普段、口にする食材にも体を温めたり、熱を下げたりする薬のような効果が期待できると言われています。

 

昨今の健康ブームの流れにのり、「薬膳」も少しづつ世間の皆さまに認知していただけるようにはなりましたが、ご家庭で日々の献立に取り入れていただくのは、なかなか難儀なことです。

 

そこで、まずは毎日飲まれているお茶を、薬膳茶に替えてみることからはじめてみてはいかがでしょうか。

 

 CHOKKI薬膳茶は、「おいしくて飲みやすい」をモットーに体にやさしい素材のみを使用してブレンドしました。お仕事や家事の合間に、おやつのお供、お目覚めの一杯などに、お手にとっていただけましたら幸いです。

 

 なお、薬膳茶はどなたさまでもお楽しみいただけますが、妊娠中、授乳中の方、持病をお持ちの方は自己の判断のもと、ご飲用にご注意ください。


店主

 

そよの さつき

国際中医薬膳師

世界のお料理愛好家

 

国立北京中医薬大学日本校薬膳専科卒業。出版業界を経て、2014年に薬膳Food&Tea「CHOKKI」を立ち上げる。オリジナルブレンド茶のプロデュースのほか、現在、薬膳に旅先で出会った世界の郷土料理を融合させたケータリングサービスも行っている。趣味は旅行と楽しいお酒。

 

中医営養・薬膳学研究会認定薬膳茶アドバイザー資格講座修了。